立秋，是“二十四節氣”之第十三個節氣，秋季的第一個節氣。整個自然界的變化是循序漸進的過程，立秋是陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的轉折。

立秋并不代表酷熱天氣就此結束，立秋還處在暑熱時段，尚未出暑。我國古代一些文學作品將立秋分為三候：一候涼風至；意思是說立秋過后，刮風時人們會感覺到涼爽，此時的風已不同于夏天中的熱風。二候白露生；大地上早晨會有霧氣產生。三候寒蟬鳴；秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。

在自然界，萬物開始從繁茂成長趨向成熟。此時的格瑞特葡萄種植基地里的釀酒葡萄進入了轉色期，正在為最后成為美酒佳釀而積蓄力量。工人們正在進行第五次鋤草還有人工補充修剪工作，為即將到來的葡萄采收季做準備。

隨著立秋的到來，天氣逐漸轉涼，正適合來到酒莊賞美景、品美酒，感受初秋的涼意！